Гарячий шоколад – душа радіє!
Що може бути краще, ніж початок вихідного дня з кружечки димлячого, обпалюючого, одночасно солодкого і гіркуватого... гарячего ШОКОЛАДУ...
Відкладаємо всі справи, беремо чашечку гарячого шоколаду в руку і мріємо, мріємо, мріємо...
Звісно, можна обмежитися й шоколадом із пакетика. Якщо залити його гарячим молоком, то й цей напій цілком може порадувати душу. І все ж пропоную вам зварити справжній шоколад, тим паче, що це дуже просто.
Беремо плитку улюбленого сорту шоколаду. Найкраще - чорний і гіркий, але можна й молочний, і навіть білий. Ламаємо його на шматочки, кладемо в каструльку, заливаємо 100 г води і ставимо на водяну баню.Можна поставити шоколад у мікрохвилівку або навіть у духовку.
Додаємо трохи ванілі за смаком. Доливаємо 200 г гарячих вершків і 20 г молока. При бажанні можна влити туди ще трішки коньячку або рому. Все це добряче прогріваємо.
При подачі кладемо зверху трохи збитих вершків і прикрашаємо напій тертим шоколадом.