Калиновий напій
Всі, і не лише гуцули, але й загалом всі українці, знають, що калина – справжнє українське дерево – покровитель. І чому ж ягідкам калини пропадати, а не цілити нас? Адже, в кожному місті росте це дерево. Все що вам потрібно це лише зібрати їх, приготувати цей чудовий напій і насолоджуватися силою природи. Благородний калиновий напій зі своїм смаковим букетом, з багатющим хімічним складом очищає кров. Для смаку в напій можна додавати лимон і корицю. Калиновий морс п’ють при гастриті і виразці шлунку. Народна медицина відвіку застосовувала калину при хворобах печінки і жовтяниці.
Вперед за здоров'ям!!!
На 1 порцію вам потрібно:
- Ягоди калини – 32 г
- Цукор – пісок – 24 г
- Вода – 166 г
Приготування:
Чисті ягоди калини розминаємо і видавлюємо сік. Ті розчавлені ягоди заливаємо водою, кип’ятимо, проціджуємо крізь марлю, додаємо цукор, з’єднуємо з соком і перемішуємо, щоб цукор добре розчинився.
Напій подаємо охолодженим.
Колір повинен получитись світло – червоний,
смак – кисло – солодкий.
Пийте здорові!!!