Грибна зупа з гарбузом (пісна страва)

Інгридієнти:

200 г грибів
200 г гарбуза
1 цибулина
корінь петрушки
2 картоплини
1 помідор
5 ст. води
2 ст. л. олії
зелень
сіль, перець

Приготування:

Цибулю тагриби нарізати невеликими кубиками, корінь петрушки подрібнити, перемішати та пасерувати на олії.

Гарбуз та картоплю нарізати брусочками, залити горячою водою та варити 10 хвилин.

Добавити овочі, гриби, нарізані шматочками помідори, посоли, поперчити та варити до готовності.

При подачі посипати рубленою зеленню.

Кулінарія - Перші страви