Неділя, 26 березня, 2017

Кава для знаку Зодіака

 

  • Кава для Діви

лікер "Амаретто" - 30 г

кава гаряча - 200 г

вершки збиті для оформлення

цукор для оформлення

половина кружальця ананасу для оформлення

Лікер налийте в підігріту мартінницю, попередньо змочену краями у воду та цукор, додайте каву і обережно перемішайте. Оформіть збитими вершками та ананасом.

  • Кава для Близнюка

Кава еспрессо або міцно заварена -- 100 млСмачного

Молоко гаряче -- 100 мл

Кориця мелена -- 1 щіпка

Цукор -- за смаком

Заварити міцну каву і змішати з гарячим молоком, додати цукор за смаком та корицю (корицю розмішувати не бажано).

  • Кава для Риби


Еспрессо - 50 мл

Кокосовий лікер – 30 мл

Збиті вершки – 1 ст. ложка

Мигдалеві горіхи – щіпка.

У готовий еспрессо додати лікер. Зверху викласти збиті вершки, прикрашені мигдалевими горіхами.

  • Кава для ЛеваСмачного


2 повні чайні ложки розчинної кави,

2 чашки води,

2 ч. л. цукру,

50 г  коньяку,

1/2 чашки згущеного молока,

лід за бажанням.

Каву залити кипятком, поцукрувати, остудити. Потім додати коньяк, згущене молоко. У високі бокали кинути пару кубиків льоду і вилити каву.

  • Кава для Водолія


- 100 г гарячої розчинної кави

- 2 ч ложки згущеного молока

- 20 г коньяку або рому

- щіпка ванільного цукру

В гарячу каву додати згущене молоко, коньяк і розмішати. Перед подачею посипати ванільним цукром не розмішуючи його.

  • Кава для Стрільця

Над чашкою кави, дуже міцної і гарячої, тримаєте чайну ложку, в яку заздалегідь покладений шматок цукру. Полийте на цукор охолодженого коньяку і підпаліть його. Коли полум'я згасне, вилийте вміст ложки в чашку і гарненько перемішайте. Можете також додати щіпку кориці (за смаком).

  • Кава для Скорпіона

Міцну каву заварити в турці, додати 1 ч ложку лимонного соку (свіжовіджатого), накрити чашку блюдцем і дати каві настоятися 3-4 хвилини. Потім додати 20 г. лимонного або будь-якого цитрусового лікеру.

  • Кава для Рака

В обшпарені окропом чашки всипають свіжомелену каву, заливають її окропом і перемішують, як тільки на поверхні кави утворюється піна, чашки накривають блюдцем. Через 7-8 хвилин каву можна пити, додавши при цьому збиті вершки та посипати корицею і солодким какао.

  • Кава для Козерога

Варять звичайну каву, але з меншою кількістю води. Проціджують його, додають цукор і топлене молоко. Суміш нагрівають до кипіння. При подачі, в кружку (або стакан) можна покласти пінку, зняту з топленого молока.

  • Кава для Тільця

Готову міцну каву (80 г) фільтрують, трохи солять, потім розливають по чашках, додаючи в кожну по 10-20 г.  коньяку і, за бажанням, коричневий цукор.

  • Кава для Терезів

До меленої кави додають трохи какао в порошку. Подавати гарячою в кавнику. Замість молока можна узяти яєчні жовтки — на 2-3 чашки досить одного жовтка. Збити піну, додати цукор за смаком. Зверху в чашки з кавою покласти по ложці піни.Смачного

  • Кава для Овна

- 50 г міцної розчинної кави (разом з водою)

- 50 г солодкого какао (разом з водою)

- вершки для кави

- щіпка ванільного цукру

Каву та какао змішати в турці і довести до кипіння. Зняти з вогню і додати вершки і щіпку ванільного цукру.

Кулінарія - Напої