Середа, 26 квітня, 2017

Коктейль «Фелліні»

Інгредієнти:
8 кубиків льоду
10 мл соку лимона, свіжевичавленого
10 мл миндального сиропу
60 мл ананасового соку
80 мл соку грейпфрута
40 мл аперола (італьянского аперитива)

Прикраса:
1 кусочок апельсина
1 гілочка свіжої мяти

Приготування:
1. Верхню частину шейкера наповнити кубиками льоду
2. Додати сік лимона, мигдальний сироп, інші соки і аперол. Шейкер закрити і із зусиллям струшувати вміст близько 8 секунд.
3. Келих на третину наповнити колотим льодом. Процідити в нього через бар-ное ситечко вміст шейкера.
4. Шматочок грейпфрута надрізати і прикріпити до кромки склянки. Прикрасити напій гілочкою м'яти і подати його з соломинкою для напоїв.

Примітка:
Апельсиновий аперол на своїй батьківщині, в Італії, - одне з найулюбленіших аперитивів, у якому всього 11% алкоголю. Його виготовляють з ревеню, хінної кори, гіркого апельсина, прянощів і алкоголю. Він надає коктейлю гіркувато-солодкий присмак. Можна насолоджуватися смаком цього напою, просто додавши лід або содову.

Кулінарія - Коктейлі