Вівторок, 22 серпня, 2017

Жульєн з грибів

Жульєн – це смачне блюдо, основу якого складають гриби, а компонентами можуть бути різні продукти – шинка, куряче м'ясо, риба, креветки. Для приготування страви не потрібно багато часу, тому її нескладно приготувати в буденні дні.

Інгредієнти:
- 0,5 кг шампіньйонів або інших грибів;
- дві голівки цибулі;
- 200 мл сметани;
- 300 г твердого сиру;
- рослинна олія;
- сіль, перець,
- спеції і трави на вибір.

Послідовність приготування:
1. Обсмажте до золотистого кольору цибулю і додайте до неї гриби. 2. Готуємо сметанну заливку. На сухій сковорідці обсмажте муку до золотистого кольору і додайте молоко та сливочне масло.
4. Додайте сіль, спеції, трави і поставте в духовку.
5. Через 5 хвилин дістаньте з духовки і посипте тертим сиром. 6. Після того, як сир розплавиться і підрум'яниться, страва готова.

 

 

Кулінарія - Другі страви